Site Overlay

Dzień: 4 listopada 2021

Jakie właściwości kaszy kuskus warto znać?

Kasza kuskus jest jedną z najpopularniejszych kasz. Nie ma się temu co dziwić, bo jest lekkostrawna oraz bardzo szybka w przygotowaniu. Posiada także cenne właściwości prozdrowotne, dzięki czemu korzystnie wpływa na samopoczucie fizyczne oraz psychiczne. Ponadto, kaszę kuskus można wykorzystać w kuchni na naprawdę wiele różnego rodzaju sposobów.

Bogactwo witamin i składników mineralnych

Kaszę kuskus warto docenić ze względu na sporą zawartość cennego żelaza. Jest ono niezbędne do prawidłowej pracy układu krwiotwórczego. Kaszy tej nie można odmówić także dużej zawartości witaminy C. Ta z kolei okazuje się niezmiernie przydatna dla odporności organizmu. Dzięki witaminie C, dość szybko można pokonać uciążliwe infekcje, zwłaszcza te sezonowe. W kaszy kuskus nie brakuje także potasu, miedzi, magnezu oraz manganu. Składniki te także są niesamowicie istotne dla prawidłowego samopoczucia fizycznego oraz psychicznego. Ponadto, w kaszy kuskus nie brakuje witamin z grupy B. Te zaś z kolei, wspierają układ nerwowy. Kuskus jest lekkostrawny, dlatego idealnie nadaje się dla osób borykających się ze schorzeniami żołądka czy jelit. Z ostrożnością powinny jednak sięgać po nią osoby cierpiące na cukrzycę. Kasza kuskus posiada bowiem dość wysoki indeks glikemiczny.

Baza dań słodkich oraz słonych

Kaszę kuskus na pewno warto mieć w swojej kuchni. Można ją bowiem wykorzystać na naprawdę wiele różnego rodzaju sposobów. Nadaje się zarówno do dań na słono, jak i na słodko. Może stanowić zamiennik ziemniaków. Wówczas warto zaserwować ją z mięsem, jak również z warzywami. Dość dobrym pomysłem może okazać się także przygotowanie kaszy jaglanej na słodko, na przykład na śniadanie. Doskonale smakuje zarówno ugotowana na mleku krowim, jak i na mleku roślinnym. Warto byłoby podawać ją z owocami, najlepiej z tymi sezonowymi. Wyjątkowo dobrze kasza ta komponuje się z bananem oraz mango. Świetnie pasują do niej orzechy oraz pestki, na przykład dyni i słonecznika.